 |
| Ikan Kerapu Bebek |
- Kerapu bebek atau dengan nama latinnya (Cromileptes alitivelis). Ada hal yang unik jika kita melihat bentuk dari kerapu ini yaitu kepala yang berukuran kecil dengan moncong agak meruncing. Dikarenakan kepala yang kecil mirip moncong bebek, maka jenis ini popular sebagai kerapu bebek. Namun, ada pula yang menyebutnya sebagai kerapu tikus karena bentuk moncongnya yang meruncing menyerupai moncong tikus. Kerapu ini digolongkan sebagai ikan konsumsi bila bobot tubuhnya telah mencapai 0.5 – 2 kg/ekor. Ikan ini bisa mencapai panjang tubuh 70 cm atau lebih, namun yang dikonsumsi, umumnya berukuran 30-50 cm. kerapu bebek tergolong ikan buas yang memangsa ikan-ikan dan hewan-hewan kecil lainnya. Seperti yang diceritakan oleh pembudidaya bahwa ikan ini merupakan komoditas ikan laut yang bernilai tinggi dipasaran baik lokal maupun internasional dengan harga per kilogramnya mencapai Rp. 700.000.
Ketau Kelompok Budidaya Kerapu Bebek (Pak Amat)
menurut
satu kelompok budidaya ikan kerapu yaitu pak Amat menuturkan keunikan
yang menyebabkan mahalnya harga ikan kerapu Bebek karena rasanya yang
begitu enak dan lezat. Selain itu kandungan nilai gizi yang tinggi. Ikan
ini mengandung Omega 3 (salah satu jenis lemak tak jenuh yang sangat
baik bagi tubuh) dengan kandungan 200 mg yang mempunyai efek mampu
mencerdaskan anak-anak, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol
tinggi, anti inflamasi dan mencegah penyakit alzheimer. Disamping itu
ikan ini juga mengandung asam amino, vitamin B kompleks, taurin dan
selenium yang berfungsi membangun jaringan, meningkatkan imunitas tubuh,
merawat sistim pencernaan dan antioksidan. Yang perlu kita ketahui
bahwa ikan kerapu bebek merupakan ikan yang dilindungi. Akan tetapi ada
kebijakan dari pemerintah dengan mengeluarkan intruksi bahwa ikan yang
dijual merupakan ikan kerapu yang dibudidayakan.
Ikan
kerapu bebek pakan yang digunakan untuk budidaya ikan kerapu ada dua
jenis pakan yaitu pakan segar berupa ikan rucah dan pakan buatan berupa
pelet. Kenapa pemberian pakan ini di berikan berbeda supaya rasa daging
dan pertumbuhan ikan cepat. Pak Amat tidak hanya memberikan ikan yang di
potong kecil kecil akan tetapi pelet juga penting, kareana dalam pelet
terdapat nutrisi dan berbagai kandungan yagn berguna bagi ikan.
- Dalam budidaya yang dilakukan kelompok nelayan yang ada di Dusun Gili Genting Desa Sekotong Barat kabupaten Lombok Barat adalah dengan menggunakan keramba jaring apung.
 |
| Keramba Jaring Apung |
Posts
